アムルー


一番右の白いタジンに入ったのが アムルー。 これはモロッコでもかなり高価で贅沢なペーストです。 アルガンオイルと蜂蜜をたっぷり使い アーモンドをすったものと合わせたもの。

パンやクロワッサン、パンケーキにつけて食べるのですが アルガンオイルのナッティーな香りが

口いっぱいに広がります。 サロンでは 自家製ジャム ダマスク ローズのジャム(写真中央)

もしくは レモニーフィグのジャム そして オレンジの花の蜂蜜をお好みのパンケーキにつけて

召し上がっていただきます。




こちらのアムルはスーク ララファティマで今後お買い求めいただけるようになりますので

どうぞご期待ください。