アムルー

一番右の白いタジンに入ったのが　アムルー。　これはモロッコでもかなり高価で贅沢なペーストです。　アルガンオイルと蜂蜜をたっぷり使い　アーモンドをすったものと合わせたもの。

パンやクロワッサン、パンケーキにつけて食べるのですが　アルガンオイルのナッティーな香りが

口いっぱいに広がります。　サロンでは　自家製ジャム　ダマスク　ローズのジャム（写真中央）

もしくは　レモニーフィグのジャム　そして　オレンジの花の蜂蜜をお好みのパンケーキにつけて

召し上がっていただきます。

こちらのアムルはスーク ララファティマで今後お買い求めいただけるようになりますので

どうぞご期待ください。